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三环节严把品质关 骆驼九龙以质量谋转型
行业新闻  加入时间:2015/9/5 23:25:19  点击:502 
 

记者  钟聪慧  见习记者  陈欣露

“最近几个周末,来我们公司参观黑茶制作工艺的游客越来越多。”浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司市场部负责人祝斌凯在接受记者采访时说,“让更多的游客体验黑茶制作过程,有利于普及黑茶文化,更重要的是透明化的生产制作过程能倒逼企业更加重视产品质量,以更高的要求严把品质关。” 

作为全国茶叶标准委员会委员单位,公司参与了6项国家标准的修改与制定。今年骆驼九龙董事长祝雅松出席了全国茶叶标准化技术委员会二届三次会议。“一直以来,我都认为标准化生产是产品质量的基础和保证。”骆驼九龙董事长祝雅松说。 

对产品质量的苛求,自公司建立之初,便根深蒂固。1991年,国家对黑茶质量进行摸底,抽检了50多家企业,仅10家达标,骆驼九龙便是这1/10。“当时公司还未被批准为边销茶定点生产企业,黑茶质量就已全面达标。”祝雅松说,得此肯定,十分鼓舞振奋,将黑茶做强做精的愿望愈发坚定。2002年,公司被批准成为国家边销茶定点生产企业。 

谈到质量管控,祝雅松说关键在于原料、技术和创新。 

“每批采购的原料都会经过层层审核。”祝雅松说,“茶叶原料主要是由我们当地的茶农提供。”他说,依托我县丰富的茶叶资源,公司实行“公司+合作社+基地”的产业化经营模式,对基地的茶叶在种植、施肥、采摘等环节制定统一标准,并做好相关记录,公司进的每一批原料均可追溯。 

同时,骆驼九龙有着30年的黑茶加工历史,在秉承传统工艺的基础上,公司不断加大科技创新的投入,自主研制了先进的“自动化、连续化、清洁化”黑茶生产流水线。30多道工序,关关严把,确保产品质量安全。茯砖茶是黑茶中独具特色的一种,其神秘之处在于“发花”,此项工艺被列为国家茶行业二级机密。“茶好金花开,花多茶才好。”这是对茯砖茶“发花”的形象描述,骆驼九龙的茯砖茶,“发花”工艺行业内领先,其“峡雾特制茯砖茶”曾获首届中国黑茶文化节评比金奖。边销茶产品成为全国十大畅销边销茶品牌。 

骆驼九龙独创的“红黑一品”、“墨之缘”黑茶呈散形,一改黑茶仅以砖状示人的局限,迎合了都市人时尚、健康的需求。在2013年的中国茶叶博览会上,“红黑一品”荣获黑茶评比创新金奖。这背后是公司成立的省级科研平台发酵茶研究院,以及由茶学专业博士、研究生及拥有多年制茶经验的老茶师组成的技术支撑。 

去年12月,骆驼九龙获得第七届茶品牌“金芽奖”---中国茶行业最具竞争力品牌。这一被誉为中国茶行业品牌“奥斯卡”的奖项,是对公司一以贯之抓质量、重品质的最好肯定。 

如今,骆驼九龙依托我县茶业资源,另辟蹊径开发旅游项目,迈开转型升级步伐……祝斌凯向记者介绍说:“我们将投资建造一座以黑茶养生为核心的文化园,以工业旅游的形式,提供黑茶加工观光、工艺观摩,休闲,体验,品茶,茶膳美食等项目,充分展示我国古代丝绸之路、茶马古道神秘黑茶的历史文化,为武义养生旅游增添新的元素”。目前,黑茶加工观光通道和黑茶馆主体工程已经建成。


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