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茶文化

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有关于发酵茶的基础性知识
  核心提示: 发酵茶是茶叶制作工艺的一种,是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。根据茶青的发酵程度,可将发酵茶..详细>>
黑茶古丝绸路上的美丽传说
  核心提示:    “黑茶一何美?羌马一何殊?”明代文学家汤显祖的《茶马》,真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。黑茶,其色如铁,汤如..详细>>
黑茶“黑”在哪里
  核心提示:   黑茶“黑”在哪里?   黑茶是我国六大茶类中的特殊茶类。“特殊”有三:   一是制造过程中茶叶内含成份的生化变化最为复杂,是红茶、绿..详细>>
品茶论道话黑茶
  核心提示:喝千两茶?若是足额,是真够你喝一壶的,但这个“千两茶”,于今已不再限于重量了,而是指黑茶的一个品种,一个在20世纪50年代几乎绝产的一个传统黑茶产品,21世..详细>>
黑茶,民族团结之茶
  核心提示:黑茶历史文化的进一步开发与利用,不仅将使之成为我国西部西部地区绚丽多姿且极富魅力珍贵的民族文化遗产,更重要的是,也会给至今尚不富裕且亟待发展的西部地区..详细>>
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